INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA EN INFORMATICA FRANCISCO DE PAULA SANTANDER DEL MUNICIPIO DE ARJONA BOLÍVAR
" En el mar privado de nuestro torrente circulatorio llevamos una copia química , en miniatura del mar primitivo" Willian Grey Walter
Objetivos
- Aplicar estrategias para fomentar la indagación y experimentación en el Área de Ciencias Naturales y Educación Ambiental a través de la obtención de los extractos de las hojas del árbol de neem
Específicos
Desarrollar las competencias de Indagación y experimentación a través de procesos químicos cotidianos teniendo en cuenta los estándares del área de Ciencias Naturales (procesos químicos ) establecidos por el ministerio de Educación Nacional
Desarrollar habilidades en su contexto escolar que promuevan la adquisición de capacidades y destrezas para un beneficio social y Ambiental
Indagar como obtener los extractos del árbol de Neem para el manejo de insectos y ectoparásitos en animales domésticos con una acción biodegradable
Fomentar el aprendizaje de la química como un medio para incentivar el emprendimiento a través de la transformación de productos de usos cotidianos
Fundamentación Pedagógica
La importancia de cambiar el concepto actual de las ciencias, hacia una disciplina abierta a cambios y mejoras, que permita la interacción y participación de los sujetos involucrados en el proceso educativo, y en la que se promuevan actitudes y procesos de pensamiento científico en los alumnos. Mora y Guido (2002).Los estudiantes deben desarrollar habilidades en su contexto escolar que promuevan la adquisición de capacidades y destrezas para un beneficio personal, social y ambiental
De esta forma, se plantea la indagación como estrategia didáctica, que según Harlen (2013) permite a “los alumnos comprender los conceptos y teorías de la ciencia, mediante la confrontación de conocimientos, la manipulación, la interacción y la experimentación de objetos presentes en el contexto” (p. 12).
La experimentación en las ciencias naturales lleva a los implicados a vivir desde el interior del problema, con el fin de analizar la experiencia y someterse a una reflexión, para evaluar el proceso y emitir conclusiones y recomendaciones (Gvirtz y Podesta, 2004).
Fundamentación Curricular☝
El método científico es una filosofía de trabajo que consiste en observar una situación concreta. Tras enunciar una hipótesis sobre lo observado, debe probarse realizando diferentes experimentos que darán por válida o no esa hipótesis inicial. Con la explicación de cada hipótesis, se formula una teoría que permite llegar a unas conclusiones en base a los resultados obtenidos.(Lluís Faus Cortés )
Para el desarrollo de la propuesta está basada en los estándares y derechos básicos de aprendizaje que hace referencia a los procesos químicos.
Estándar:
“Relaciono la estructura de las moléculas orgánicas e inorgánicas con sus propiedades físicas y químicas y su capacidad de cambio químico.” (Mineducación, 2004)
Proceso de químico: Identifico cambios químicos en la vida cotidiana y en el ambiente
…me aproximo al conocimiento como científico(a) natural
Realizo mediciones con instrumentos y equipos adecuados.
Registro mis resultados en forma organizada y sin alteración alguna.
Establezco diferencias entre descripción, explicación y evidencia.
Busco información en diferentes fuentes, escojo la pertinente y doy el crédito correspondiente
Comunico el proceso de indagación y los resultados, utilizando gráficas, tablas
Relación temática con los productos
Concepto de materia y sus propiedades (Masa , Volumen , Densidad.)
Conceptos de elemento, moléculas y compuestos
Estructura atómica de los elementos que se inmerso en las ingredientes soluciones ( Jabon , alcohol, sal común, sosa cáustica, agua)
Tabla periódica ( ubicación de los elementos y sus propiedades químicos)
Concepto de Mezclas (soluciones y concentraciones)
Quimica Analitica (elaboración de etiquetas )
Áreas y /o asignaturas Inmersas en el proceso de aprendizaje
Matemáticas , Castellano , Ética, biología , Educación Ambiental y Química
Metodología
- Planteamiento de aprendizaje
Al inicio de la clase se plantea una situación que puede ser investigada por medio de una acción , cercana para el estudiante y concretada en una cuestión que refleja el interés del tema.
Para realizar las investigaciones los estudiantes se dividen en grupos de cinco integrantes
¿Cuál es la eficacia en el control de insectos del principio activo (Azadirachta indica) que se encuentra en los extractos del árbol de Neem incorporados en los productos de limpieza para el hogar y para el manejo de parásitos externos en animales domésticos?
Desarrollo de la investigación
Se inicia una investigación, donde los estudiantes realizan una serie de actividades y tareas que desarrollan las competencias de indagación y experimentación Plantean hipótesis, realizan experimentos, recogen información y resultados, los organizan, obtienen conclusiones
Recopilación de información
Los estudiantes utilizan como diario de aprendizaje un cuaderno para registrar la investigación y documentar el proceso de indagación y recoger todos y cada uno de los experimentos realizados, aquí se consigna tanto los aciertos como los desaciertos con las incidencias que se hayan producido.
Producciones y puesta en comun
La socialización se da en primera instancia en el aula de clases durante 30 o 40 minutos. Cuando el producto es elaborado en hogares, estas experiencias son soportadas con evidencias (fotos y videos), además hacen un resumen de todos los procesos, haciendo énfasis en los temas relacionados y demostrando el concepto químico relacionado.
Evaluación
En cuanto al proceso de evaluación es de carácter formativo, por tanto la evaluación parte siempre apoyada por instrumentos adecuados, escalas de valoración, que se darán a conocer al estudiante para que sea consciente de los objetivos que debe alcanzar en su aprendizaje por ejemplo desde la metacognición ¿ Que he aprendido ‘? ¿ Qué dificultades he encontrado? ¿Estoy satisfecho con mi trabajo? ¿ Puedo asociar el tema con? ¿Los conocimientos adquiridos los puedo usar ? entre otras.
Estos instrumentos son flexibles para ser usados por el docente o los propios estudiantes en el proceso de evaluación formativa y feedback/feedforward (autoevaluación, coevaluación).
- Propuesta de investigación
"Nada tiene tanto poder para ampliar la mente como la capacidad de investigar de forma sistemática y real todo lo que es susceptible de observación en la vida" Marco Aurelio
- Origen de la propuesta
El origen el año 2015 en los grados décimo hasta la presente en la Institución Educativa Técnica Francisco de Paula Santander de carácter oficial ubicada en el municipio de Arjona departamento de Bolívar,
- ¿Cómo nace la investigación?
Partiendo de la observación directa encontramos una gran cantidad de perros que sufren constantemente por la presencia de piojos y garrapatas hospedados en su piel, de igual manera presencia de insectos voladores mosca, zancuda y cucaracha en las mayorías de las viviendas de nuestros estudiantes y a sus alrededores de la Institución Educativa, convirtiéndose esto en un problema de salubridad pública. Por ende no hay que desconocer los efectos que producen las picaduras de estos insectos en humanos y que los animales domésticos se convierten en vectores y fuentes para su reproducción.
La necesidad de métodos de control de insectos más seguros, menos agresivos al hombre y al medio ambiente, ha estimulado la búsqueda de nuevos acaricidas a partir de extractos vegetales, que de forma aislada o en combinación, retrasen el desarrollo de resistencia o reduzcan el problema de los residuos por su característica biodegradable.
- Indagaciones Previas
Testimonios
Búsquedas de información y intercambios de saberes, gracias a los testimonios de personas como este: dice el señor Rafael Díaz “que su finca tiene muchos animales en su mayoría, gallos finos: un día una gallina una fina sé que clueca y no tenía papel periódico para hacer el nido de la gallina, que el señor Rafael se dio cuenta que cuando utilizaba el el papel periódico había presencia de piojillos , experimento reemplazando el papel periódico por hojas del árbol de neem, ¿ que sucedió ? desapareció la presencia del piojillo”
Otros de los comentarios fue de una señora que” toma tallos de este árbol y las coloca debajo del lavadero de la ropa para ahuyentar mosquitos y al día siguiente ya no habían entonces eso es una prueba que la de neen si sirve como repelente”.
Igualmente encontramos a un habitante que nos reveló su secreto como erradicar las pulgas
y garrapatas a los perros “dice que ha toma la hoja de neen y las tritura y luego a presión en un lienzo extrae su savia y con eso baña a sus mascotas.”
De estos comentarios se realiza una búsqueda de información para el soporte científico del uso del neem y sus efectos insecticidas.
El árbol de nim (Azadirachta indica A. Juss., familia de las Meliaceas) es probablemente la especie botánica más estudiada en la actualidad, por su alta eficiencia como repelente o plaguicida y bajo efecto residual; los principios activos se encuentran en todas sus partes.
Según las investigaciones el árbol de neem puede considerarse lo suficiente bien estudiado en cuanto a sus efectos garrapaticidas, piojos e insectos voladores entonces requiere probar la incorporación de sus extractos a productos como baños, champús, jabones y otros, así como comprobar la persistencia de sus propiedades y eficacia, debido que estos productos son de consumo masivo.
- Pregunta de investigación
¿Cómo obtener un producto a base del árbol de neem para el control de insectos tantos ectoparásitos (pulgas, garrapatas) y voladores en animales domésticos y espacios del hogar sin perjudicar la salud humana?
- Hipótesis
Los extractos de hojas de Neem conservan su principio activo cuando son mezclados en productos de limpieza de uso doméstico (desinfectantes , jabones y Aerosoles) en cuanto a su eficacia en el manejo de insectos y ectoparásitos de animales domésticos.
- Primera Fase: Exploratoria
1 . Obtención de los extractos de las hojas a través de los procesos artesanales para cual se tuvo en cuenta tres mecanismos
- Infusión
Este mecanismo consiste en colocar hojas de neem en recipiente que contiene agua a cien grados de ebullición, y se tapa hasta lograr su enfriamiento, luego se cuela obteniendo su te.
- Extracción etanólica
Se pusieron hojas en un envase de plásticos de 1 l de capacidad y se les agregó etanol al 96% hasta cubrir todo el material por completo; se dejó macerar durante 48 h en un lugar fresco y protegido de la luz basado en lo expresado por Schmutterer, (1995) quien plantea que esto es para prevenir la descomposición de los principios activos.
- Trituración de las hojas
Recolectadas las hojas se colocaron a la sombra por un período entre 7 y 10 días. Las hojas secas fueron trituradas mecánicamente hasta obtener un polvo fino.
- Segunda etapa: Experimental
¿Cuál es la eficacia en el control de insectos de los principios activos (Azadirachta indica A. Juss) que se encuentran en los extractos de las hojas árbol de Neem incorporados a productos de limpieza para animales domésticos?
Incorporación de los extractos de hojas de neem por infusión en pastas de jabón de coco
Incorporación de los extractos de hojas de neem etanólica 96% en desinfectantes de limpieza doméstica.
Mezclas de los extractos de hojas de neem etanólica 96% con aromas como repelente de insectos voladores y ahuyentador de murciélagos.
- Resultados
Como resultado de este proceso investigativo han surgido la elaboración de los siguientes productos
JABONES SÓLIDOS: Sirven para el manejo de garrapatas, piojos, pulgas y tratamiento de afecciones de la piel en animales domésticos gracias a su poder de bactericida , fungicida malos olores producido en la piel de las mascotas, además se viene utilizando para manejo de afecciones de la piel en humanos.
DESINFECTANTES: Se utilizan para repeler la presencia de cucarachas, moscas y evitar la reproducción de las mismas, debido a que uno de los componentes del extracto del árbol de Neem los inhibe. Al igual sirve para el proceso de desinfección de dormitorios de mascotas y animales en hacinamiento gracias a la combinación del principio activo del extracto de Neem más bicarbonato de sodio que combate los malos olores.
AMBIENTADORES: Se emplean en forma de aspersión para alejar la presencia de zancudos y murciélagos que combinados con aromas dejan un ambiente agradable.
- Conclusiones
Los extractos de hojas de las hojas parecen tener similar eficacia a incorporados en los en los diferentes productos, demostraron ser altamente efectivas como insecticida para el control de los ectoparásitos pulgas y garrapatas en hospedados en los perros.
De igual manera se puede afirmar que principio activo obtenido en el extracto etanólico (hojas) aplicado en los ambientadores cumple funciones repelentes y controladoras; en moscas, zancudo y cucarachas lo mismo controla el piojillo en aves de corral.
Se puede decir que los principios activos de los extractos del árbol de neem en los diferentes mecanismos e incorporados en los productos de limpieza conserva sus propiedades insecticidas de igual manera es eficaz para el manejo de los insectos tratados.
Lo que reafirma en la literatura que la azadiractina contenida en el extracto de hojas y semillas de Neem resulta tener resultados efectivos en el manejo de insectos.- Evidencias de la aplicación de los productos obtenidos de los extractos de Neem
- Evolución de los proceso para obtener los productos
